Botrytis allii MUNN

Η Botrytis allii είναι ένας φυτοπαθογόνος μύκητας που προκαλεί σήψη του λαιμού και γκρι μούχλα, κυρίως σε καλλιέργειες κρεμμυδιού αλλά και σε συναφή είδη. Αποτελεί σοβαρό πρόβλημα κυρίως κατά την αποθήκευση, καθώς προσβάλλει τους βολβούς, μειώνοντας δραστικά την εμπορική τους αξία. Προκαλεί ζημιές κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των φυτών, αλλά και κατά την αποθήκευση των βολβών (μετασυλλεκτικές προσβολές).

Η σήψη ξεκινά συχνά από τη γραμμή του εδάφους και εμφανίζεται πιο έντονα μετά από περίοδο ληθάργου, ιδίως όταν η θερμοκρασία και η υγρασία αυξηθούν απότομα στις συνθήκες αποθήκευσης. Τα πρώτα συμπτώματα περιλαμβάνουν βρεγμένες, υδαρείς και βυθισμένες κηλίδες στο λαιμό του φυτού, οι οποίες εξαπλώνονται σταδιακά προς τα κάτω και στο εσωτερικό του βολβού.

Στην περίπτωση των μετασυλλεκτικών ζημιών, οι προσβολές εκδηλώνονται αρκετές εβδομάδες μετά από την αποθήκευση.
Οι προσβεβλημένοι αποθηκευμένοι βολβοί σαπίζουν από την κορυφή προς τη βάση και εμφανίζονται συρρικνωμένοι.

Η ασθένεια μπορεί να εξαπλωθεί ταχύτατα αν δεν ληφθούν προληπτικά μέτρα, όπως καλός αερισμός των χώρων αποθήκευσης, προσεκτική συγκομιδή χωρίς τραυματισμούς και απομάκρυνση των προσβεβλημένων φυτών.