μαραθο

Πληροφορίες για τo ζιζάνιο μάραθο

Μάραθο (Foeniculum vulgare): Πολυετές αρωματικό φυτό της οικογένειας Apiaceae. Ιθαγενές της Μεσογείου, καλλιεργείται ως λαχανικό και αρωματικό, αλλά σε πολλές περιοχές της Ελλάδας απαντάται αυτοφυές και συχνά συμπεριφέρεται ως ζιζάνιο.

Χαρακτηριστικά:
🔹 Ύψος 80–200 cm, με όρθιους, κοίλους και διακλαδισμένους βλαστούς.
🔹 Φύλλα πολύ λεπτά, νηματοειδή, με χαρακτηριστικό έντονο άρωμα γλυκάνισου.
🔹 Άνθη μικρά, κίτρινα, σε σύνθετες σκιάδες, ανθίζουν καλοκαίρι.
🔹 Καρπός (σπόρος) αρωματικός, χρησιμοποιείται ευρέως στη διατροφή και στη φαρμακευτική.

Διασπορά:
🔹 Πολλαπλασιάζεται με σπόρους που διασπείρονται εύκολα με τον άνεμο, τα ζώα και το νερό.
🔹 Αναπτύσσεται σε ξηρές, ηλιόλουστες θέσεις, άκρες δρόμων, χέρσα χωράφια, ελαιώνες και αμπέλια.

Σημασία ως ζιζάνιο:
🔹 Σχηματίζει πυκνούς πληθυσμούς που ανταγωνίζονται καλλιέργειες για φως, νερό και θρεπτικά.
🔹 Εκτοπίζει άλλα ποώδη φυτά σε υποβαθμισμένα εδάφη.
🔹 Ο έντονος αρωματικός χαρακτήρας του καθιστά τη βλάστηση λιγότερο ελκυστική για ζώα, μειώνοντας τη βοσκοϊκανότητα.

Έλεγχος:
🔹 Μηχανικός: εκρίζωση νεαρών φυτών, κοπή πριν την ανθοφορία και παραγωγή σπόρων.
🔹 Χημικός: εφαρμογή εκλεκτικών ζιζανιοκτόνων πλατύφυλλων σε καλλιέργειες.
🔹 Διαχειριστικός: πρόληψη εγκατάστασης με καλή καλλιεργητική πρακτική, αποφυγή παραγωγής και διασποράς σπόρων.