βουζια

Πληροφορίες για τo ζιζάνιο βουζιά

Βουζιά (Sambucus ebulus): Πολυετές, ποώδες φυτό της οικογένειας Adoxaceae (παλαιότερα Caprifoliaceae). Γνωστό και ως «ζαμπούκος ο πόαρης» ή «νάνος σαμπούκος». Απαντάται ευρέως στην Ελλάδα, κυρίως σε υγρά και πλούσια εδάφη.

Χαρακτηριστικά:
🔹 Ύψος 1–2 m, με ισχυρό, έρπον ρίζωμα.
🔹 Βλαστοί όρθιοι, ετήσιοι, λείοι.
🔹 Φύλλα σύνθετα, επιμήκη, με οδοντωτές παρυφές και έντονη οσμή όταν θρυμματιστούν.
🔹 Άνθη λευκά, σε μεγάλες κορυμβοειδείς ταξιανθίες, ανθίζουν καλοκαίρι.
🔹 Καρποί μικρές μαύρες ράγες, τοξικές σε ωμή μορφή.

Διασπορά:
🔹 Αναπαράγεται κυρίως αγενώς, μέσω ισχυρού ριζώματος που επεκτείνεται γρήγορα.
🔹 Οι καρποί μεταφέρονται και από πουλιά, διευκολύνοντας τη διασπορά.
🔹 Εγκαθίσταται σε καλλιέργειες, χέρσες εκτάσεις, παρυφές δρόμων και ρυάκια.

Σημασία ως ζιζάνιο:
🔹 Δημιουργεί εκτεταμένους πληθυσμούς που ανταγωνίζονται έντονα τις καλλιέργειες.
🔹 Δύσκολο να εκριζωθεί λόγω ισχυρού ριζικού συστήματος.
🔹 Τοξικό για τον άνθρωπο και τα ζώα όταν καταναλωθεί ωμό (καρποί, φύλλα, ρίζες περιέχουν γλυκοσίδες).
🔹 Υποβαθμίζει τη βοσκοϊκανότητα σε λιβάδια και όχθες.

Έλεγχος:
🔹 Μηχανικός: επανειλημμένη κοπή και εκρίζωση· δύσκολο λόγω αναβλάστησης από ρίζωμα.
🔹 Χημικός: εφαρμογή συστηματικών ζιζανιοκτόνων σε κομμένους βλαστούς ή φύλλωμα.
🔹 Διαχειριστικός: τακτική παρακολούθηση, αποφυγή εγκατάλειψης υγρών εκτάσεων, καλή διαχείριση καλλιεργειών για να περιορίζεται η εξάπλωση.