Ephestia kuehniella (Εφέστιες)
Η Ephestia kuehniella, γνωστή και ως σκώρος του αλευριού, είναι ένα έντομο της οικογένειας Pyralidae, που αποτελεί σημαντικό παράσιτο αποθηκευμένων τροφίμων. Είναι διαδεδομένη σε εύκρατες περιοχές σε όλο τον κόσμο.
Περιβάλλον και εξάπλωση:
• Εμφανίζεται κυρίως σε αποθήκες τροφίμων, αλευρόμυλους, χώρους αποθήκευσης σιτηρών, καθώς και σε οικιακούς χώρους όπου φυλάσσονται ξηρά τρόφιμα.
• Αναπτύσσεται εύκολα σε θερμοκρασίες περιβάλλοντος, ιδιαίτερα σε σκοτεινά και υγρά σημεία με αφθονία οργανικής τροφής.
Ζημιές και τρόπος προσβολής:
• Οι προνύμφες της τρέφονται με σιτηρά, αλεύρι, ψημένα αγαθά, προϊόντα δημητριακών, ξηρούς καρπούς, μακαρόνια, ακόμα και ξηρές ζωοτροφές.
• Καταναλώνουν κυρίως τα θρεπτικά μέρη του σιταριού, όπως το φύτρο και το πίτουρο.
- Εκτός από τη διατροφή τους, προκαλούν επιπλέον βλάβες αφήνοντας:
• Μετάξινα νήματα (ιμάντες),
• Απορρίμματα και περιττώματα,
• Μέρη του σώματός τους (νεκρές προνύμφες, νύμφες ή ενήλικα έντομα).
• Όλα αυτά μολύνουν τα τρόφιμα και τα καθιστούν ακατάλληλα για κατανάλωση.
Αναπαραγωγή και βιολογία:
• Έχει πολλές γενιές τον χρόνο, ειδικά σε θερμοκρασίες 20–30°C.
• Η ανάπτυξη των προνυμφών είναι ταχεία σε ευνοϊκές συνθήκες.
• Οι ενήλικες είναι νυκτόβιοι, πετούν το βράδυ και δεν τρέφονται.
• Οι προνύμφες είναι αυτές που προκαλούν όλες τις ζημιές.
Σημασία:
• Το έντομο αυτό είναι από τα πιο συχνά σε συστήματα αποθήκευσης και εμπορίας τροφίμων.
• Μπορεί να προκαλέσει μεγάλη οικονομική ζημιά, όχι μόνο λόγω της κατανάλωσης των τροφίμων, αλλά και εξαιτίας της υποβάθμισης της ποιότητας και της απαίτησης για απόσυρση ή καταστροφή μολυσμένων προϊόντων.
Περιβάλλον και εξάπλωση:
• Εμφανίζεται κυρίως σε αποθήκες τροφίμων, αλευρόμυλους, χώρους αποθήκευσης σιτηρών, καθώς και σε οικιακούς χώρους όπου φυλάσσονται ξηρά τρόφιμα.
• Αναπτύσσεται εύκολα σε θερμοκρασίες περιβάλλοντος, ιδιαίτερα σε σκοτεινά και υγρά σημεία με αφθονία οργανικής τροφής.
Ζημιές και τρόπος προσβολής:
• Οι προνύμφες της τρέφονται με σιτηρά, αλεύρι, ψημένα αγαθά, προϊόντα δημητριακών, ξηρούς καρπούς, μακαρόνια, ακόμα και ξηρές ζωοτροφές.
• Καταναλώνουν κυρίως τα θρεπτικά μέρη του σιταριού, όπως το φύτρο και το πίτουρο.
- Εκτός από τη διατροφή τους, προκαλούν επιπλέον βλάβες αφήνοντας:
• Μετάξινα νήματα (ιμάντες),
• Απορρίμματα και περιττώματα,
• Μέρη του σώματός τους (νεκρές προνύμφες, νύμφες ή ενήλικα έντομα).
• Όλα αυτά μολύνουν τα τρόφιμα και τα καθιστούν ακατάλληλα για κατανάλωση.
Αναπαραγωγή και βιολογία:
• Έχει πολλές γενιές τον χρόνο, ειδικά σε θερμοκρασίες 20–30°C.
• Η ανάπτυξη των προνυμφών είναι ταχεία σε ευνοϊκές συνθήκες.
• Οι ενήλικες είναι νυκτόβιοι, πετούν το βράδυ και δεν τρέφονται.
• Οι προνύμφες είναι αυτές που προκαλούν όλες τις ζημιές.
Σημασία:
• Το έντομο αυτό είναι από τα πιο συχνά σε συστήματα αποθήκευσης και εμπορίας τροφίμων.
• Μπορεί να προκαλέσει μεγάλη οικονομική ζημιά, όχι μόνο λόγω της κατανάλωσης των τροφίμων, αλλά και εξαιτίας της υποβάθμισης της ποιότητας και της απαίτησης για απόσυρση ή καταστροφή μολυσμένων προϊόντων.
