Plant Protection
Εγκατάσταση της εφαρμογής iPhone / iPad Εγκατάσταση της εφαρμογής για Windows PC / Laptop Εφαρμογή για Chrome Βρείτε μας στο Facebook

Οδηγός καλλιέργειας

ΔΑΦΝΗ (Υπαιθρου & Θερμ.)

Για να δείτε περισσοτερες πληροφοριες για το κάθε λίπασμα, δημιουργήσετε μια συνδρομή.

Δάφνη: Καλλιέργεια και ευεργετικές ιδιότητες

Δάφνη (Laurus nobilis)  Οικογένεια: Lauraceae
Είναι καλλωπιστικό και αρωματικό φυτό
 
 
Περιγραφή-ΚλίμαΈδαφος
Αειθαλές μικρό δένδρο ή θάμνος (στενόφυλλη ή πλατύφυλλη). Τα φύλλα είναι εναλλασσόμενα, ακέραια, λογχοειδή, βαθυπράσινα με μικρό μίσχο και με ελαφρά κυματοειδή μορφή, ενώ ο καρπός είναι δρύπη με σαρκώδες περικάρπιο και μεγάλο σπέρμα.
Ως αυτοφυής απαντάται σε διάφορα μέρη της χώρας.
Προτιμά δροσερά παραθαλάσσια μέρη και νησιά και ευδοκιμεί σε ασβεστολιθικά και καλά αρδευόμενα εδάφη.
Tο έδαφος μπορεί να είναι φτωχό-πλούσιο και όξινοαλκαλικό (pH=4.5-8.2). 
 
Χρήσεις
Χρησιμοποιείται στην μαγειρική ως άρτυμα και στην κονσερβοποιία ψαριών και κρεάτων. 
Tο αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, σαπωνοποιία και σε βιομηχανίες τροφίμων.
Η δράση της δάφνης είναι πολλαπλή. Έχει ιδιότητες αντισηπτικές, σπασμολυτικές, αρωματικές, πεπτικές, χολαγωγές και εφιδρωτικές
Θεωρείται αντιρρευματικό και διευκολύνει την πέψη. Η εισπνοή ως αιθέριο έλαιο σε αρωματιστή, σε μικρές ποσότητες,  βοηθά στην αφύπνιση και τόνωση του οργανισμού

 
Tρόπος Πολλαπλασιασμού 
Με σπόρο και με μοσχεύματα.
 
Εποχή φύτευσης - σποράς
Τα προερχόμενα από το σπορείο μεταφυτεύονται στα 4 πρώτα φύλλα μέχρι να μεγαλώσουν αρκετά και να μεταφυτευθούν στο χωράφι.
Με συστηματική καλλιέργεια οι αποστάσεις φύτευσης, σε ρόμβους, έχουν πλευρές 3-4μ.
Είναι αναγκαίες όλες οι καλλιεργητικές φροντίδες (καταπολέμηση ζιζανίων, λίπανση, άρδευση). 
Η καλύτερη εποχή για τη φύτευση των φυτών είναι το φθινόπωρο μετά τις πρώτες βροχές. Επίσης τα φυτά μπορούν να μεταφυτευτούν και την άνοιξη. Η φύτευση γίνεται σε γραμμές που απέχουν 0,70-0,80 μέτρα, η δε απόσταση στις γραμμές είναι 0,40-0,50 μέτρα.
 
 
Συγκομιδή
Τα φύλλα συλλέγονται Αύγουστο-Σεπτέμβριο με κλάδεμα των κορυφών των βλαστών.
Ακολουθεί αποφύλλωση και ξήρανση (φυσική ή τεχνητή).
Η επιτρεπόμενη υγρασία είναι ≤13%.
 
Αποδόσεις
Η αναλογία ξηρών προς χλωρά δαφνόφυλλα είναι 40% περίπου.
Σε αιθέριο έλαιο: τα χλωρά 1%, τα ξηρά 2% και οι καρποί 3%.
 
Φυτοπροστασία
Η δάφνη έχει διαφόρους εχθρούς, όχι όμως μεγάλης σημασίας, οπος Λεπιδόπτερα, Νηματώδεις, Πλούζια, Πράσινο σκουλήκι. Αλλά ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΚΑΛΟΠΙΣΤΙΚΗ ΧΡΉΣΗ επιτρέπεται η χρήση φυτοφαρμάκων, και για επαγγελματίες καλλιεργητές και φυτώρια.
 
 
 
Πηγή: Υπουργείο αγροτικής ανάπτυξης, Γενική δ/νση Φυτικής Παραγωγής.
webmd.com