Τροφοπενία Φωσφόρου (P)

Συμπτώματα: Εμφανίζονται πρώτα στα παλαιότερα φύλλα, όπου στην αρχή έχουν έντονο πράσινο χρώμα και αργότερα καφέ με καφε-κόκκινο αποχρωματισμό. Ο καρπός είναι εξαιρετικά υποανάπτυκτος και λεπτός.
 

Προβλήματα έλλειψης μπορούν να δημιουργηθουν λόγο εδάφους σε:
α) Όξινα εδάφη (μειωμένη πρόσληψη Ν, P, K, Ca, Mg, S.)
β) Αλκαλικά εδάφη (μειωμένη πρόσληψη P, Fe, B, Mn, Cu, Zn)
 

Αντιμετώπιση: Όταν αναγνωρίζουμε τα συμπτώματα νωρίς μπορούμε να επουλώσουμε τα συμπτώματα προσωρινά. Εφοδιάζουμε λίπασμα με φώσφορο μέσω εδάφους (υδρολίπανση) κοντά στις σειρές των φυτών, ώστε να μετριάσουμε το πρόβλημα.

Λίπανση: Η λίπανση με φώσφορο καθορίζεται ανάλογα με την περιεκτικότητα του εδάφους, την αναμενόμενη απόδοση και την ποικιλία. Μια μέση ανάγκη σε φώσφορο είναι 6 - 8 kg P₂O₅/στρ με την αντίστοιχη ποσότητα σε λιπάσματος φωσφόρου με ενσωμάτωση στο έδαφος. Η βασική λίπανση με τα κύρια στοιχεία άζωτο, φώσφορο και κάλιο εφαρμόζεται στο έδαφος πριν από το όργωμα για να ενσωματωθούν βαθιά στο έδαφος. Κατά τη βασική αυτή λίπανση προστίθεται μέρος του αζώτου και ολόκληρη η ποσότητα του φώσφορου και καλίου, που θα προστεθεί στο έδαφος σύμφωνα με χημική ανάλυση ή με βάση την εμπειρία και τις ανάγκες της καλλιέργειας.