Λίπανση με σημαντικά μεγάλες ποσότητες αζώτου και καλίου υποβαθμίζει την ποιότητα των κονδύλων ενώ ταυτόχρονα μειώνεται η ξηρά ουσία. Επιπλέον, παρατηρείται αύξηση της ευαισθησίας των φυτών στον περονόσπορο και καθυστέρηση στην ωρίμανση των κονδύλων.
Μη ισορροπημένη λίπανση καθιστά πιο ανταγωνιστικά τα ζιζάνια.
Πριν το φύτρωμα
- Αύξηση (πριν το φύτρωμα της πατάτας) του ύψους των αναχωμάτων (σαμαριών) και πριν την εφαρμογή προφυτρωτικών ζιζανιοκτόνων.
- Επιλογή προφυτρωτικού ζιζανιοκτόνου ανάλογα με τα είδη των ζιζανίων που αναμένεται να εμφανιστούν. Προϋποθέτει γνώση του ιστορικού του χωραφιού όσων αφορά στην παρουσία των ζιζανίων. (Συστήνεται η χρήση μιγμάτων ζιζ/νων διαφορετικού τρόπου δράσης)
- Σημαντικό για την ενεργοποίηση των προφυτρωτικών ζιζανιοκτόνων είναι η δυνατότητα άρδευσης ή επικείμενης βροχόπτωσης μετά την εφαρμογή τους
Προσοχή κατά αυτή την περίοδο θα πρέπει να δοθεί στο έντομο
Φθοριμαία (με δραστηριότητα καθ΄όλη τη διάρκεια του έτους ανάλογα με τις θερμοκρασίες(>10°C))
Μετά το φύτρωμα – Ανάπτυξη φυτών
Εχθροί της καλλιέργειας κατά αυτή την περίοδο: Δορυφόρος, Σιδηροσκούληκα, Αφίδες.
Οι ασθένειες: Περονόσπορος, Αλτερνάρια.
ΖΙΖΑΝΙΑ: Κρίσιμη περίοδος ανταγωνισμού
Κρίσιμη περίοδος ανταγωνισμού πατάτας με ζιζάνια (η περίοδος κατά την οποία ο αγρός πρέπει να είναι απαλλαγμένος από την παρουσία ζιζανίων):
- Το διάστημα από την 3η - 6η εβδομάδα από το φύτρωμα της πατάτας
- Ζιζάνια που φυτρώνουν μετά δεν επηρεάζουν άμεσα την απόδοση της πατάτας, αλλά έμμεσα, και μολύνουν το έδαφος με τους σπόρους τους-πρόβλημα για τις επόμενες καλλιέργειες. Η έμμεσες επιδράσεις αφορούν πχ. στη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών υγρασίας για την ανάπτυξη μηκυτολογικών ασθενειών, σε μηχανικές ζημιές στους κονδύλους, σε δυσκολίες στη συγκομιδή, όπως και στην ύπαρξη φυτών-ξενιστών για την ανάπτυξη εντομοπαθογόνων.
Κλείσιμο φυτών
- Τα φυτά να παραχώνονται, έτσι ώστε οι κόνδυλοι να βρίσκονται πάντα σε βάθος τουλάχιστον 10-15εκ. Οι προσβολές των κονδύλων στο χωράφι από περονόσπορο γίνονται με κονίδια που εισέρχονται στο έδαφος με το νερό της βροχής ή του ποτίσματος. Αν εφαρμόζεται παράχωμα επιβάλλεται και δεύτερη προφυτρωτική εφαρμογή ζιζανιοκτόνου (μετά το παράχωμα).
- Καλό ειναι να γινονται επεμβάσεις για περονόσπορο, αλτερνάρια.
Αύξηση – Ωρίμανση κονδύλων
- Συνέχιση της προστασίας των φυτών όπου έχει εκδηλωθεί περονόσπορος- αλτερνάρια και ιδιαίτερα στη φθινοπωρινή καλλιέργεια. Η παρουσία των ασθενειών στην καλλιέργεια εκθέτει σε κίνδυνο μόλυνσης τους κονδύλους πριν και κατά την εξαγωγή τους, η οποία θα εκδηλωθεί κυρίως κατά την αποθήκευση.
- Η άρδευση να συνεχίζεται σε κανονικά διαστήματα ακόμα και μετά την ξήρανση των φυτών. Οι ρωγμές που δημιουργούνται στο έδαφος από ακανόνιστα ποτίσματα εκθέτουν τους κονδύλους εκτός από εντομολογικούς εχθρούς (φθοριμαία) και σε μολύνσεις από σπόρια περονοσπόρου και αλτερνάριας.
Συγκομιδή - Αποθήκευση
Είναι πολύ σημαντικό οι κόνδυλοι να συγκομίζονται νωρίς, γιατι οι προνύμφες του
Σιδηροσκούληκα προσβάλλουν τους ώριμους κονδύλους. και να γινετε καταστροφή επιζήσαντων ζιζανίων πριν σποροποιήσουν.
- Απομάκρυνση των υπολειμμάτων της καλλιέργειας ,στελεχών και κονδύλων, από τα χωράφια μετά τη συγκομιδή.
- Καταστροφή αυτοφυών σολανωδών – φυτά εθελοντές.
- Αποφυγή μεταφοράς προσβεβλημένων κονδύλων στις αποθήκες.
- Καταστροφή προσβεβλημένων κονδύλων στις αποθήκες.
- Καθαρισμός αποθηκών και μέσων συσκευασίας και χρήση μεταλλικών δικτύων στα παράθυρα.
- Διατήρηση της θερμοκρασίας κάτω των 10°C στις αποθήκες.
Η συγκομιδή να γίνεται μετά την ξήρανση του υπέργειου μέρους των φυτών είτε με φυσικό τρόπο (φυσιολογική γήρανση) είτε με τεχνητό (εφαρμογή ζιζανιοκτόνου).
Το μέτρο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τη φθινοπωρινή καλλιέργεια και για τις καλλιέργειες που έχει εκδηλωθεί ο περονόσπορος.
Η συγκομιδή καλό ειναι να γίνεται περίπου 10-15 ημέρες μετά την ξήρανση του υπέργειου μέρους των φυτών. Είναι το χρονικό διάστημα μετά από την ξήρανση που χρειάζονται οι κόνδυλοι για να «ψηθεί η φλούδα». Η επιδερμίδα των κονδύλων δεν αποκολλάται εύκολα και αυξάνει η ανθεκτικότητα στις ασθένειες.
Η συγκομιδή να γίνεται με ξηρό καιρό και να ακολουθεί προσεκτική διαλογή των υγιών από τους ασθενείς - τραυματισμένους κονδύλους, οι οποίοι πρέπει να καταστρέφονται αμέσως, μαζί με τα υπολείμματα της καλλιέργειας. Με το μέτρο αυτό αποφεύγουμε την μεταφορά μολυσμένων κονδύλων στην αποθήκη και μειώνουμε συγχρόνως τα μολύσματα των ασθενειών για την επομένη καλλιεργητική περίοδο.