Η τροφοπενία μαγγανίου εκδηλώνεται με μεσονεύριες χλωρωτικές κηλίδες στα κορυφαία φύλλα. Στην αρχή όλες οι νευρώσεις, ακόμη και οι μικρότερες παραμένουν πράσινες, αλλά αργότερα οι μικρότερες κιτρινίζουν και μένουν πράσινες μόνο οι κύριες. Μεταξύ των νευρών αναπτύσσονταί νεκρωτικές κηλίδες, ενώ τα παλαιότερα φύλλα κιτρινίζουν και ξεραίνονται.