Τροφοπενία Καλίου (Κ)

Η τροφοπενία καλίου εμφανίζεται στα παλαιότερα φύλλα όπου κιτρινίζουν μεταξύ των νεύρων και με το χρόνο ξεραίνονται ενώ τα κεντρικά νεύρα διατηρούν το πράσινο χρώμα. Τα φυτά που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, είναι πιο ευαίσθητα στον παγετό, η δυνατότητα μεταφοράς και ο χρόνος αποθήκευσης μειώνεται σημαντικά. Τα φύλλα δείχνουν την έλλειψη νερού γρηγορότερα.

Αντιμετώπιση: Εφοδιάζουμε το έδαφος πριν την φύτευση με κάλιο. Ο καλύτερος οδηγός είναι οι εδαφοαναλύσεις.

Λίπανση: Οι ανάγκες σε κάλιο για τα πρώιμα, 15 - 22,5 μονάδες λίπανσης και για τα όψιμα 22,5 - 30 μονάδες λίπανσης. 
Γενικά συνιστάται η σχέση αζώτου/κάλιο να ειναι 1:1,5.
Το λάχανο είναι επίσης απαιτητικό σε θείο, γι’ αυτό το καλιούχο λίπασμα θα πρέπει να χορηγείται σε μορφή θειικού καλίου, αλλιώς να προστίθενται θειάφι στο χώμα κατά τη βασική λίπανση. Τα πρώιμα λάχανα, τα οποία έχουν γενικά μικρότερη ανάπτυξη από τα μεσοπρώιμα και τα όψιμα, χρειάζονται λιγότερη ποσότητα λιπασμάτων.