Τροφοπενία Αζώτου (Ν)

Συμπτώματα: Tα φύλλα γίνονται μικρότερα, με κίτρινες και κόκκινες αποχρώσεις.

Δεν εμφανίζεται συχνά σε επαγγελματικές φυτείες, λόγω του ότι η πλειοψηφία των λιπασμάτων που χρησιμοποιουνται περιέχουν άζωτο.

Το άζωτο είναι απαραίτητο στοιχείο και επηρεάζει τόσο την καρπόδεση όσο και την ανάπτυξη φυλλώματος. Η μηλιά απαιτεί άζωτο με ομαλό ρυθμό.
Υπερβολές στην αζωτούχο θρέψη οδηγούν σε:

• Κακό χρωματισμό των καρπών.
• Μικρή συντηρισιμότητα των καρπών.
• Εμφάνιση του φαινομένου της πικρής κηλίδωσης (τροφοπενία ασβεστίου).