Πίνακας με τα φαινολογικά στάδια ανάπτυξης (BBCH) για την καλλιέργια ΜΗΛΟΕΙΔΗ (Apple)
Η κλίμακα BBCH είναι ένα σύστημα κωδικοποίησης που χρησιμοποιείται για να αναγνωρίσουμε τα φαινολογικά στάδια ανάπτυξης των καλλιεργειών. Είναι ένας διψήφιος κωδικός που παίρνει τιμές από 00 έως 99, με βάση φαινολογικά κριτήρια


Βασικά στάδια ανάπτυξης (πρώτο ψηφίο):
Η κλίμακα BBCH είναι ένα σύστημα κωδικοποίησης που χρησιμοποιείται για να αναγνωρίσουμε τα φαινολογικά στάδια ανάπτυξης των καλλιεργειών. Είναι ένας διψήφιος κωδικός που παίρνει τιμές από 00 έως 99, με βάση φαινολογικά κριτήρια

Στάδιο BBCH | Περιγράφη | 00 | Λήθαργος: Χειμερινά μπουμπούκια Dormancy: Winter buds | 01 | Έναρξη διόγκωσης βλαστοφόρων οφθαλμών : οι οφθαλμοί διογκώνονται ορατά Beginning of bud swelling | 03 | Τέλος διόγκωσης βλαστοφόρων οφθαλμών: βλαστοφόροι οφθαλμοί ανοιχτόχρωμοι με μερικές
μέρη που καλύπτονται πυκνά από τριχίδια
End of bud swelling: Green tip visible | 07 | Έναρξη έκπτυξης μπουμπουκιών: οι πρώτες άκρες πράσινων φύλλων είναι ορατές Bud burst: First green leaves visible | 09 | Άκρες πράσινων φύλλων περίπου 5 mm πάνω από τα λέπια των οφθαλμών Leaf development: First leaves unfolded | 10 | Στάδιο ποντικιού-αυτιού: Άκρες πράσινου φύλλου 10 mm πάνω από τα λέπια των οφθαλμών. Τα πρώτα φύλλα διαχωρίζονται.
Leaf development: First pair of true leaves unfolded | 11 | Τα πρώτα φύλλα ξεδιπλώνονται (άλλα ακόμη διαχωρίζονται Leaf development: 2 pairs of true leaves unfolded | 19 | Τα πρώτα φύλλα φτάνουν στο τελικό μέγεθος- έκταση. Leaf development: 9 or more leaves unfolded | 31 | Βλαστοί περίπου στο 20% του τελικού μήκους | 33 | Βλαστοί περίπου στο 30% του τελικού μήκους | 39 | Επιμήκυνση στελέχους: Βλαστοί στο 90% του τελικού μήκουςΒλαστοί περίπου στο 90% του τελικού μήκους Stem elongation: Shoots 90% of final length | 50 | Ανάπτυξη ταξιανθιών: Ορατά μπουμπούκια λουλουδιών Inflorescence emergence: Flower buds visible | 51 | Ανάπτυξη ταξιανθιών: Διαχωρισμένα μπουμπούκια λουλουδιώνΈναρξη ανάπτυξης ανθοφόρων οφθαλμών: επιμήκεις οφθαλμοί, με ανοιχτόχρωμα μπαλώματα Inflorescence emergence: Flower buds separated | 52 | Τέλος της διόγκωσης των οφθαλμών: οφθαλμοί ορατοί με μέρη πυκνά καλυμμένοI από τρίχες | 53 | Έκπτυξη οφθαλμού: πράσινες άκρες φύλλων που περικλείουν άνθη, ορατές | 54 | Στάδιο αυτιού ποντικιού: άκρες πράσινου φύλλου 10 mm πάνω από τα λέπια των οφθαλμών. Τα πρώτα φύλλα διαχωρίζονται | 55 | Ορατά μπουμπούκια Inflorescence emergence: Flower clusters separated | 56 | Στάδιο πράσινης κορυφής:Εμφάνιση ανθοφόρων μπουμπουκιών (ακόμα κλειστά) | 57 | Στάδιο ροζ κορυφής : Επιμήκυνση πετάλων λουλουδιών. σέπαλα ελαφρώς ανοιχτά. πέταλα μόλις ορατά | 59 | Ανάπτυξη ταξιανθιών: Διαχωρισμένα μεμονωμένα λουλούδιαΤα περισσότερα λουλούδια με πέταλα σχηματίζουν κοίλη μπάλα Inflorescence emergence: Individual flowers separated | 60 | Τα πρώτα άνθη ανοίγουν Flowering: First flowers open | 61 | Αρχή της ανθοφορίας: ανθισμένο περίπου το 10% των λουλουδιών Flowering: Beginning of flowering | 62 | Περίπου το 20% των λουλουδιών είναι ανθισμένα | 63 | Ανθισμένο περίπου το 30% των λουλουδιών | 64 | Περίπου το 40% των λουλουδιών είναι ανθισμένα | 65 | Πλήρης άνθηση: τουλάχιστον το 50% των λουλουδιών ανθισμένα, πέφτουν τα πρώτα πέταλα Full flowering: 50% of flowers open | 67 | Τα λουλούδια εξασθενούν: πέφτει η πλειονότητα των πετάλων | 69 | Τέλος της ανθοφορίας: πέφτουν όλα τα πέταλα End of flowering: All petals fallen | 70 | Ανάπτυξη των καρπών Development of fruit | 71 | Μέγεθος φρούτων έως 10 mm. πτώση φρούτων μετά την ανθοφορία Fruit set: Beginning of fruit development | 72 | Μέγεθος φρούτων έως 20 mm | 73 | Δεύτερη πτώση φρούτων Fruit development: Fruit about half final size | 74 | Διάμετρος φρούτων έως 40 mm. | 75 | Ανάπτυξη καρπών: Ο καρπός πλησιάζει το τελικό μέγεθος Fruit development: Fruit nearing final size | 76 | Kαρποί περίπου 60% τελικού μεγέθους. | 77 | Kαρποί περίπου 70% τελικού μεγέθους. | 78 | Kαρποί περίπου 80% τελικού μεγέθους. | 79 | Kαρποί περίπου 90% τελικού μεγέθους Fruit development: Fruit at final size | 80 | Στάδια ωρίμανσης καρπού Maturity of fruit | 81 | Έναρξη ωρίμανσης: πρώτη εμφάνιση χρώματος (ανάλογα την ποικιλία)
Beginning of ripening: Color change begins | 85 | Προχωρημένη ωρίμανση: αύξηση της έντασης του ανά ποικιλία χρώματος Advanced ripening: Fruit softening and color changing | 87 | Φρούτα ώριμα για συγκομιδή Full ripening: Optimal harvest time | 89 | Φρούτα ώριμα για κατανάλωση: τα φρούτα έχουν τυπική γεύση και σφριγηλότητα Overripening: Fruits overripe | 90 | Μετά τη συγκομιδή: Ολοκληρώθηκε η συγκομιδή Post-harvest: Harvest completed | 91 | Ολοκληρώθηκε η ανάπτυξη της βλάστησης. Διαφοροποιήθηκαν οι οφθαλμοί. Φύλλωμα ακόμα
πλήρως πράσινο
Senescence: Leaf fall begins | 92 | Τα φύλλα αρχίζουν να αποχρωματίζονται | 93 | Έναρξη πτώσης φύλλων | 95 | 50% των φύλλων αποχρωματισμένα Leaf fall: Majority of leaves fallen | 97 | Όλα τα φύλλα πέφτουν | 99 | Λήθαργος: Χειμερινά μπουμπούκια και χωρίς φύλλα δέντραΣυγκομισμένο προϊόν Dormancy: Winter buds and leafless trees |
---|

Βασικά στάδια ανάπτυξης (πρώτο ψηφίο):
- 0: Βλάστηση, ανάπτυξη οφθαλμών.
- 1: Ανάπτυξη φύλλων.
- 2: Σχηματισμός πλευρικών βλαστών, αδέλφωμα.
- 3: Ανάπτυξη βλαστών, ανάπτυξή ροζέτας, επιμήκυνση στελέχους.
- 4: Ανάπτυξη των βλαστικών μερών του φυτού ή και ριζοκονδύλων, που προορίζονται για συλλογή.
- 5: Εμφάνιση ταξιανθίας, ξεστάχυσμα.
- 6: Άνθηση.
- 7: Ανάπτυξη φρούτων, γέμισμα καρπών.
- 8: Ωρίμανση φρούτων και σπόρων.
- 9: Γήρανση, έναρξη φυλλόπτωσης.