Πληροφορίες για την δραστική ουσία Candida Oleophila
Το
Candida oleophila είναι μύκητας (ασκομύκητας, οικογένεια Saccharomycetaceae).
Το στέλεχος
O έχει αναπτυχθεί και καταχωρηθεί ως βιολογικό μυκητοκτόνο.
Χρησιμοποιείται κυρίως για την προστασία φρούτων από
μετασυλλεκτικές ασθένειες που προκαλούνται από μύκητες.
Μηχανισμός Δράσης: Η δράση του C. oleophila strain O είναι βιολογική και μη τοξική, βασισμένη σε:
- Ανταγωνισμό για θρεπτικά και χώρο στην επιφάνεια του καρπού.
- Ταχεία αποίκηση των πληγών ή των επιφανειών που θα μπορούσαν να μολυνθούν.
- Αποτροπή εγκατάστασης παθογόνων όπως Botrytis cinerea (βοτρύτης), Penicillium expansum (κυανή μούχλα), Monilinia spp. (μονίλια).
- Δεν παράγει τοξίνες που δρουν απευθείας στους παθογόνους μύκητες· η προστασία είναι αποτέλεσμα οικολογικού ανταγωνισμού.
Χρήσεις στη Γεωργία:
- Εφαρμόζεται σε μετασυλλεκτικά φρούτα (π.χ. μήλα, αχλάδια, εσπεριδοειδή, ακτινίδια).
- Συνήθως χρησιμοποιείται σε εμβάπτιση ή ψεκασμό των καρπών μετά τη συγκομιδή.
- Προστατεύει κυρίως σε φάση αποθήκευσης και διακίνησης.
Χαρακτηριστικά:
- Εκλεκτικότητα: δρα μόνο μέσω οικολογικού ανταγωνισμού, δεν επηρεάζει άλλα μικρόβια.
- Ασφάλεια: θεωρείται ασφαλές για ανθρώπους, ζώα, επικονιαστές και περιβάλλον.
- Δεν αφήνει υπολείμματα στα τρόφιμα.
- Εγκεκριμένο για χρήση στη βιολογική γεωργία σε πολλές χώρες.
Περιορισμοί:
- Η αποτελεσματικότητα μπορεί να εξαρτάται από τις συνθήκες αποθήκευσης (θερμοκρασία, υγρασία).
- Δρα μόνο προληπτικά: δεν θεραπεύει μολυσμένους καρπούς.
- Μπορεί να χρειαστεί συνδυασμός με άλλες μεθόδους (π.χ. ψύξη, τροποποιημένη ατμόσφαιρα).
candida oleophila strain o: Δραστική Ουσία
Επιστροφή στην αναζήτηση
