Ωϊδιο - ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ
Το ωίδιο είναι από τις βασικές μυκητολογικές ασθένειες της αγκινάρας και ο κύριος παθογόνος μύκητας που έχει ταυτοποιηθεί είναι ο Leveillula taurica.
Η ασθένεια εμφανίζεται και εξελίσσεται κυρίως σε περιόδους με ήπιες θερμοκρασίες και αυξημένη υγρασία (π.χ. φθινόπωρο σε μεσογειακές περιοχές), οπότε οι ψεκασμοί αυτή την περίοδο είναι ιδιαίτερα σημαντικοί για την προστασία της νέας βλάστησης και των κεφαλών. Τα σπόρια του διασπείρονται κυρίως με τον άνεμο.
Συμπτώματα:
Στα φύλλα:
🔹 Στην επάνω επιφάνεια εμφανίζονται κιτρινωπές έως χλωρωτικές, συχνά σχεδόν κυκλικές κηλίδες.
🔹 Στην κάτω επιφάνεια, στις αντίστοιχες θέσεις, παρατηρούνται καστανές κηλίδες καλυμμένες με λευκή έως γκριζόλευκη εξάνθηση (μυκήλιο και σπόρια).
🔹 Σε προχωρημένα στάδια τα φύλλα κιτρινίζουν, κασταίνουν και τελικά ξηραίνονται, μειώνοντας σημαντικά τη φωτοσυνθετική επιφάνεια.
Στις κεφαλές:
🔹 Προσβεβλημένα φυτά δίνουν κεφαλές μικρότερου μεγέθους, πιο πλαδαρές, που μαραίνονται και ξηραίνονται πιο γρήγορα, με συνεπακόλουθη υποβάθμιση της εμπορικής αξίας.
Καλλιεργητικά και υγιεινολογικά μέτρα:
🔹 Απομάκρυνση προσβεβλημένων φύλλων και υπολειμμάτων της καλλιέργειας για μείωση του μολύσματος, ιδιαίτερα μετά το τέλος της παραγωγικής περιόδου.
🔹 Καλή κυκλοφορία αέρα στην καλλιέργεια (αποφυγή υπερβολικής πυκνότητας, σωστό κλάδεμα/διαμόρφωση) ώστε να μειώνεται η υγρασία στην κόμη και να περιορίζεται η ανάπτυξη του μύκητα.
🔹 Αποφυγή σκιασμένων, υπερβολικά υγρών θέσεων και υπερβολικής αζωτούχου λίπανσης που δίνει πολύ τρυφερή βλάστηση, πιο ευαίσθητη σε προσβολές ωιδίου.
Χημική και βιολογική αντιμετώπιση:
🔹 Η χρήση βρέξιμου θείου (ή επίπαση με σκόνη θείου) είναι κλασικό, αποτελεσματικό μέτρο έναντι του ωιδίου σε πολλές καλλιέργειες, συμπεριλαμβανομένων των κηπευτικών. Οι εφαρμογές με Θείο πρέπει να αποφεύγονται σε ημέρες με έντονη ηλιοφάνεια και υψηλές θερμοκρασίες, καθώς αυξάνεται ο κίνδυνος φυτοτοξικότητας (εγκαύματα φύλλων).
🔹 Χρηση εγκεκριμένων μυκητοκτόνων: Συνιστάται έναρξη ψεκασμών όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα και επανάληψη ανά 7-10 ημέρες, εναλλάσσοντας ομάδες δράσης (FRAC) για διαχείριση ανθεκτικότητας.
🔹 Βιολογικά σκευάσματα: Μικροβιακά σκευάσματα με στελέχη Bacillus (π.χ. B. pumilus) και άλλα βιολογικά προϊόντα μπορούν να συμβάλουν στον έλεγχο του ωιδίου, είτε προληπτικά είτε στα πρώτα στάδια προσβολής.
Η ασθένεια εμφανίζεται και εξελίσσεται κυρίως σε περιόδους με ήπιες θερμοκρασίες και αυξημένη υγρασία (π.χ. φθινόπωρο σε μεσογειακές περιοχές), οπότε οι ψεκασμοί αυτή την περίοδο είναι ιδιαίτερα σημαντικοί για την προστασία της νέας βλάστησης και των κεφαλών. Τα σπόρια του διασπείρονται κυρίως με τον άνεμο.
Συμπτώματα:
Στα φύλλα:
🔹 Στην επάνω επιφάνεια εμφανίζονται κιτρινωπές έως χλωρωτικές, συχνά σχεδόν κυκλικές κηλίδες.
🔹 Στην κάτω επιφάνεια, στις αντίστοιχες θέσεις, παρατηρούνται καστανές κηλίδες καλυμμένες με λευκή έως γκριζόλευκη εξάνθηση (μυκήλιο και σπόρια).
🔹 Σε προχωρημένα στάδια τα φύλλα κιτρινίζουν, κασταίνουν και τελικά ξηραίνονται, μειώνοντας σημαντικά τη φωτοσυνθετική επιφάνεια.
Στις κεφαλές:
🔹 Προσβεβλημένα φυτά δίνουν κεφαλές μικρότερου μεγέθους, πιο πλαδαρές, που μαραίνονται και ξηραίνονται πιο γρήγορα, με συνεπακόλουθη υποβάθμιση της εμπορικής αξίας.
Καλλιεργητικά και υγιεινολογικά μέτρα:
🔹 Απομάκρυνση προσβεβλημένων φύλλων και υπολειμμάτων της καλλιέργειας για μείωση του μολύσματος, ιδιαίτερα μετά το τέλος της παραγωγικής περιόδου.
🔹 Καλή κυκλοφορία αέρα στην καλλιέργεια (αποφυγή υπερβολικής πυκνότητας, σωστό κλάδεμα/διαμόρφωση) ώστε να μειώνεται η υγρασία στην κόμη και να περιορίζεται η ανάπτυξη του μύκητα.
🔹 Αποφυγή σκιασμένων, υπερβολικά υγρών θέσεων και υπερβολικής αζωτούχου λίπανσης που δίνει πολύ τρυφερή βλάστηση, πιο ευαίσθητη σε προσβολές ωιδίου.
Χημική και βιολογική αντιμετώπιση:
🔹 Η χρήση βρέξιμου θείου (ή επίπαση με σκόνη θείου) είναι κλασικό, αποτελεσματικό μέτρο έναντι του ωιδίου σε πολλές καλλιέργειες, συμπεριλαμβανομένων των κηπευτικών. Οι εφαρμογές με Θείο πρέπει να αποφεύγονται σε ημέρες με έντονη ηλιοφάνεια και υψηλές θερμοκρασίες, καθώς αυξάνεται ο κίνδυνος φυτοτοξικότητας (εγκαύματα φύλλων).
🔹 Χρηση εγκεκριμένων μυκητοκτόνων: Συνιστάται έναρξη ψεκασμών όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα και επανάληψη ανά 7-10 ημέρες, εναλλάσσοντας ομάδες δράσης (FRAC) για διαχείριση ανθεκτικότητας.
🔹 Βιολογικά σκευάσματα: Μικροβιακά σκευάσματα με στελέχη Bacillus (π.χ. B. pumilus) και άλλα βιολογικά προϊόντα μπορούν να συμβάλουν στον έλεγχο του ωιδίου, είτε προληπτικά είτε στα πρώτα στάδια προσβολής.
