Σκληρωτινιαση - ΚΑΡΟΤΑ ΥΠΑΙΘΡΟΥ

Oργανισμός που την προκαλεί: Sclerotinia sclerotiorum

Περιγραφή σκληροτινών: Ο μύκητας δημιουργεί ένα χαρακτηριστικό, βαμβακώδες άσπρο μυκήλιο το οποίο εμφανίζεται στην επιφάνεια των μολυσμένων ιστών. Επάνω ή μέσα στο άσπρο μυκήλιο εμφανίζονται μαύρα, σχεδόν κυκλικά σχήματα τα οποία είναι περίπου 3 - 10 χιλ.  Όταν είναι ενεργός, ο μύκητας μπορεί να παράγει είτε μια άσπρη μυκητιακή μάζα (μυκήλια) ή μικρή (5 - 15 χιλ διάμετρος), μαύρους φρουτώδεις οργανισμούς τα αποθέσια. Η ασθένεια αναπτύσσεται σε συνθήκες υψηλής υγρασίας του εδάφους. Η πυκνή, φυλλώδη επικάλυψη χωρίς κενά, οδηγεί σε υψηλή υγρασία επάνω από το χώμα σε παρατεταμένες περιόδους υγρασίας, δημιουργώντας το ιδανικό περιβάλλον για μόλυνση

Αντιμετώπιση: Κύριο μέτρο πρόληψης είναι η αποφυγή υπερβολικής υγρασίας στο έδαφος. Άλλη καλλιεργητική πρακτική που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ασθένειας είναι: το βαθύ όργωμα, το πλημμύρισμα, η άρδευση, εξάλειψη των ξενιστών ζιζανίων, επαρκές κάλλιο και η αποφυγή υπερβολικού αζώτου. Η γρήγορη συντήρηση ψύξης στους 0 °C και αποθήκευσης μετά τη συγκομιδή, καταστέλλει την αποσύνθεση.