ΟΛΟΠΑΡΑΣΙΤΑ - Αγροι μετα τη συγκομιδη της καλλιεργειας

Τα ολόπαρασιτα είναι φυτά που δεν μπορούν να φωτοσυνθέσουν επειδή τους λείπει η χλωροφύλλη, και εξαρτώνται πλήρως από άλλα φυτά-ξενιστές για την επιβίωσή τους.

Αντί να παράγουν τα δικά τους θρεπτικά συστατικά, προσκολλώνται πάνω ή μέσα στους ιστούς του ξενιστή με ειδικές ρίζες-προσκολλητήρια (haustoria) και απορροφούν από αυτόν νερό, ανόργανα άλατα και οργανικές ουσίες (σακχαρίτες).

Χαρακτηριστικά των ολόπαρασιτων:
🔹 Δεν έχουν φύλλα ή έχουν πολύ μικρά, λέπι-όμορφα φύλλα.
🔹 Δεν έχουν χλωροφύλλη, άρα δεν φωτοσυνθέτουν.
🔹 Έχουν συνήθως αδύναμους, νηματοειδείς ή σαρκώδεις βλαστούς.
🔹 Αναπτύσσονται μόνο πάνω σε ξενιστή (ρίζες ή βλαστοί ανάλογα με το είδος).

Παράδειγμα:
🔹 Η κουσκούτα (Cuscuta spp.) είναι κλασικό ολόπαρασιτο. Έχει λεπτούς, κίτρινους ή κοκκινωπούς βλαστούς που τυλίγονται γύρω από τον ξενιστή και απομυζούν τους χυμούς του, συχνά προκαλώντας του σοβαρές ζημιές.

Μερικά χαρακτηριστικά γένη ολόπαρασιτων φυτών είναι:
🔹 Cuscuta – Κουσκούτα (παρασιτεί σε βλαστούς διαφόρων φυτών)
🔹 Orobanche – Οροβάγχη (παρασιτεί κυρίως στις ρίζες, σε καλλιέργειες και αυτοφυή φυτά)
🔹 Phelipanche – Συγγενές γένος με την οροβάγχη, παρασιτεί επίσης στις ρίζες
🔹 Rafflesia – Παράγει τα μεγαλύτερα άνθη στον κόσμο, παρασιτεί σε ρίζες αμπελόμορφων φυτών
🔹 Hydnora – Παράξενα υπόγεια φυτά της Αφρικής, χωρίς φύλλα και χλωροφύλλη
🔹 Balanophora – Τροπικά φυτά που παρασιτούν στις ρίζες άλλων φυτών
🔹 Cytinus – Παράσιτα σε ρίζες φυτών της οικογένειας Cistaceae