Ασπροκεφαλος - ΖΑΧΑΡΟΤΕΥΤΛΑ

Πληροφορίες για τo ζιζάνιο Ammi majus

Το Ammi majus είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό της οικογένειας Apiaceae (Σκιαδοφόρα), γνωστό και ως λευκή δαντέλα ή λευκή αμάμη. Θεωρείται τόσο ζιζάνιο σε καλλιέργειες, όσο και χρήσιμο φαρμακευτικό φυτό.

Καταγωγή και εξάπλωση:
🔹 Είναι γηγενές της περιοχής του Νείλου και της Βόρειας Αφρικής, αλλά έχει εξαπλωθεί σε πολλές περιοχές της Μεσογείου, της Ευρώπης, της Ασίας και της Αμερικής, κυρίως σε εύκρατες και θερμές ζώνες.
🔹 Εμφανίζεται σε καλλιεργημένα χωράφια, άκρες δρόμων και διαταραγμένα εδάφη, όπου συχνά συμπεριφέρεται ως ζιζάνιο.

Μορφολογικά χαρακτηριστικά:
🔹 Αναπτύσσεται σε ύψος 50–100 εκατοστά.
🔹 Έχει λεπτούς, κοίλους βλαστούς και πτερόμορφα φύλλα με λεπτούς λοβούς.
🔹 Η ταξιανθία είναι σύνθετη σκιάδα με μικρά, λευκά άνθη, που θυμίζουν δαντέλα, εξ ου και η κοινή ονομασία.

Ανθίζει κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.

Γεωργική σημασία:
🔹 Αν και έχει φαρμακευτικές χρήσεις, όταν φυτρώνει ανεξέλεγκτα σε γεωργικά περιβάλλοντα, συμπεριφέρεται ως ανταγωνιστικό ζιζάνιο, ειδικά σε λαχανοκομικές καλλιέργειες.