μπιφορα - ΣΙΤΑΡΙ

Πληροφορίες για τo ζιζάνιο Bifora radians

To Bifora radians είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια Apiaceae (Σκιαδοειδή). Πρόκειται για ανταγωνιστικό ζιζάνιο που απαντάται κυρίως σε εαρινές καλλιέργειες, με ιδιαίτερη παρουσία στη νοτιοανατολική Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή.

Καταγωγή και εξάπλωση:
🔹 Είναι γηγενές είδος της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης, της Μεσογείου και της Δυτικής Ασίας, ενώ έχει αναφερθεί και σε άλλες περιοχές ως εισαγόμενο.
🔹 Εμφανίζεται κυρίως σε ελαφριά, ασβεστούχα εδάφη, σε καλλιέργειες ανοιξιάτικων σπορών όπως κόλιανδρος, κύμινο και άλλα αρωματικά.

Μορφολογικά χαρακτηριστικά:
🔹 Το φυτό φτάνει σε ύψος 20–50 εκατοστά και διαθέτει λεπτό, διακλαδιζόμενο βλαστό.
🔹 Τα φύλλα είναι δις ή τρις πτεροσχιδή, με ευδιάκριτη διαμόρφωση.
🔹 Τα άνθη είναι λευκά, σε χαρακτηριστικές σκιαδοειδείς ταξιανθίες, με σαφή ακτινωτή διάταξη.
🔹 Η ανθοφορία πραγματοποιείται κυρίως τους μήνες Μάιο–Ιούλιο.
🔹 Οι καρποί είναι σχίζοκαρποι, μικροί και με αδρές ραβδώσεις.

Γεωργική σημασία:
🔹 Αποτελεί προβληματικό ζιζάνιο σε καλλιέργειες αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, καθώς μπορεί να υποβαθμίσει την ποιότητα και τη γεύση των παραγόμενων σπόρων, ιδιαίτερα στον κόλιανδρο.
🔹 Η εγκατάσταση του πληθυσμού είναι συχνή σε χωράφια με ελάχιστη ή καθόλου κατεργασία εδάφους.