ροκα - ΑΧΛΑΔΙΑ

Πληροφορίες για τo ζιζάνιο Eruca vesicaria

Η Ρόκα (Eruca vesicaria) είναι ετήσιο ποώδες φυτό της οικογένειας Brassicaceae, γνωστό τόσο ως εδώδιμο λαχανευόμενο φυτό όσο και ως ζιζάνιο σε ορισμένες καλλιέργειες. Χρησιμοποιείται ευρέως στη γαστρονομία για τα έντονα αρωματικά φύλλα της, ενώ παράλληλα εμφανίζεται και αυτόρρυπα σε αγρούς.

Προέλευση και εξάπλωση:
🔹 Ιθαγενής στη Μεσόγειο, τη Δυτική Ασία και τμήματα της Ευρώπης.
🔹 Έχει εξαπλωθεί σε πολλές περιοχές του κόσμου ως καλλιέργεια αλλά και ως αυτοφυές είδος.

Χαρακτηριστικά:
🔹 Ύψος φυτού: 20–80 εκ.
🔹 Φύλλα λυροειδή, έντονα αρωματικά, με πικάντικη γεύση.
🔹 Άνθη λευκά ή κιτρινωπά, με μωβ φλέβες, σε σταυροειδή διάταξη.
🔹 Καρπός μακρόστενη κόγχη με σπόρους καστανοκίτρινους.

Συνθήκες ανάπτυξης:
🔹 Προτιμά ηλιόλουστες θέσεις και καλά στραγγιζόμενα εδάφη.
🔹 Αναπτύσσεται εύκολα σε καλλιεργημένα χωράφια, άκρες δρόμων και χέρσα εδάφη.

Συμπεριφορά ως ζιζάνιο:
🔹 Μπορεί να ανταγωνιστεί καλλιέργειες, ιδιαίτερα χειμερινών σιτηρών, για νερό και θρεπτικά στοιχεία.
🔹 Αναπαράγεται γρήγορα με σπόρους που βλαστάνουν εύκολα.