Εχιο η βοϊδογλωσσα - ΕΛΙΕΣ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΕΣ

Η Βοϊδόγλωσσα (Echium sp., Echium plantagineum) είναι ποώδες φυτό της οικογένειας Boraginaceae, με διάφορα είδη που απαντώνται σε ξηρές και ηλιόλουστες περιοχές.

Προέλευση και εξάπλωση:
🔹 Ιθαγενής στη Μεσόγειο, τη Νότια Ευρώπη και τη Βόρεια Αφρική.
🔹 Έχει εξαπλωθεί σε πολλές περιοχές του κόσμου, συχνά ως ζιζάνιο σε αγρούς και λιβάδια.

Χαρακτηριστικά:
🔹 Ύψος: 20–80 cm.
🔹 Στέλεχος όρθιο, καλυμμένο με τραχιά τριχίδια.
🔹 Φύλλα εναλλασσόμενα, λογχοειδή, με τραχιά υφή.
🔹 Άνθη μικρά, σωληνοειδή, που αλλάζουν χρώμα από ροζ/μωβ σε μπλε καθώς ωριμάζουν.
🔹 Η ανθοφορία διαρκεί από την άνοιξη έως τα μέσα καλοκαιριού.

Συνθήκες ανάπτυξης:
🔹 Προτιμά ελαφρά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη.
🔹 Αναπτύσσεται σε άκρες δρόμων, εγκαταλελειμμένα χωράφια και ξηρές βοσκές.

Συμπεριφορά ως ζιζάνιο:
🔹 Ανταγωνίζεται καλλιέργειες για φως και θρεπτικά συστατικά.
🔹 Μπορεί να μειώσει την παραγωγή σε βοσκότοπους, καθώς περιέχει τοξικά αλκαλοειδή που βλάπτουν τα ζώα αν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες.

Άλλες πληροφορίες:
🔹 Ορισμένα είδη χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για καλλωπιστικούς σκοπούς ή στη μελισσοκομία.