Aethusa cynapium

Πληροφορίες για τo ζιζάνιο Aethusa cynapium

Aethusa cynapium (Αιθούζα η κυνάπιον, κοινώς: Αγριομαϊντανός)

Το Aethusa cynapium είναι ένα μονοετές ή διετές ποώδες φυτό της οικογένειας Apiaceae (Σκιαδοφόρα). Είναι ευρέως γνωστό ως αγριομαϊντανός, λόγω της ομοιότητας του φυλλώματός του με αυτό του καλλιεργούμενου μαϊντανού (Petroselinum crispum).

Καταγωγή και εξάπλωση:
🔹 Είναι γηγενές της Ευρώπης και δυτικής Ασίας, αλλά σήμερα απαντάται σε πολλές περιοχές του κόσμου ως εισαγόμενο είδος. Αναπτύσσεται κυρίως σε διαταραγμένα εδάφη, όπως άκρες δρόμων, ακαλλιέργητες εκτάσεις, σωρούς χώματος, κήπους, παρτέρια και λαχανόκηπους.

Χαρακτηριστικά:
🔹 Έχει λεπτούς, διακλαδισμένους βλαστούς που φτάνουν τα 30–80 εκατοστά σε ύψος.
🔹 Τα φύλλα είναι πτεροειδή, έντονα διαμερισμένα, με βαθύ πράσινο χρώμα.
🔹 Παράγει λευκά άνθη σε σύνθετες σκιάδες, χαρακτηριστικό των Σκιαδοφόρων.
🔹 Ανθίζει Ιούλιο έως Αύγουστο.

Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:
🔹 Είναι τοξικό φυτό, ειδικά σε νεαρά στάδια ανάπτυξης. Όλα τα μέρη του περιέχουν τοξικά αλκαλοειδή, ιδιαίτερα η ρίζα και ο χυμός του.
🔹 Η κατάποσή του μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά και νευρολογικά συμπτώματα.
🔹 Η ομοιότητά του με τον μαϊντανό αυξάνει τον κίνδυνο λανθασμένης συγκομιδής από άπειρους συλλέκτες.