Cardamine hirsuta

Πληροφορίες για τo ζιζάνιο Cardamine hirsuta

To Cardamine hirsuta (Καρδαμίνα η τραχεία / Hairy bittercress) είναι ένα μονοετές ή διετές ποώδες φυτό της οικογένειας Brassicaceae, κοινώς γνωστή ως καρδαμίνα. Είναι βρώσιμο φυτό και συχνά απαντάται ως ζιζάνιο σε καλλιέργειες και κήπους, ιδιαίτερα σε περιοχές με υγρασία και ήπιο χειμώνα.

Καταγωγή και εξάπλωση:
🔹 Έχει φυσική εξάπλωση στην Ευρώπη και την Ασία, αλλά έχει εισαχθεί και εξαπλωθεί σε πολλές άλλες περιοχές, ιδιαίτερα στη Βόρεια Αμερική, όπου θεωρείται επιθετικό ζιζάνιο.
🔹 Συχνά απαντάται σε κήπους, θερμοκήπια, χλοοτάπητες, πλακόστρωτες επιφάνειες και καλλιέργειες.

Μορφολογικά χαρακτηριστικά:
🔹 Φτάνει σε ύψος 10–30 εκατοστά, με λεπτούς όρθιους βλαστούς.
🔹 Τα φύλλα στη βάση είναι ροζετοειδή, σύνθετα με μικρά στρογγυλά φυλλάρια, ενώ τα ανώτερα φύλλα είναι πιο απλά και επιμήκη.
🔹 Τα άνθη είναι μικρά, λευκά, με τέσσερα πέταλα, και σχηματίζουν ακροτατείς ταξιανθίες.
🔹 Η ανθοφορία ξεκινά νωρίς (από Φεβρουάριο ή Μάρτιο) και μπορεί να διαρκέσει για πολλούς μήνες.
🔹 Οι καρποί είναι λεπτές και μακριές σιληνές, που εκτινάσσουν τους σπόρους με μηχανισμό εκρηκτικής διασποράς όταν ωριμάσουν.

Οικολογική και γεωργική σημασία:
🔹 Θεωρείται ανθεκτικό και επίμονο ζιζάνιο, ειδικά σε κήπους και θερμοκήπια.
🔹 Αναπαράγεται γρήγορα και έχει πολλαπλούς κύκλους ζωής μέσα στο έτος.
🔹 Αν και βρώσιμο, χρησιμοποιείται κυρίως σε άγρια σαλάτα ή ως αρωματικό, λόγω της ελαφρώς πικάντικης γεύσης του.