Βοτρύτης (Τεφρά σήψη) - ΚΕΡΑΣΙΑ
Βοτρύτης - Τεφρά Σήψη στην Κερασιά, Παθογόνο Botrytis cinerea
Ο Βοτρύτης αποτελεί τυπικό σαπρόφυτο-ευκαιριακό παθογόνο που εγκαθίσταται σε πληγωμένους, εξασθενημένους ή υπερώριμους ιστούς.
Συμπτώματα:
Στην κερασιά η ασθένεια εκδηλώνεται κυρίως στους καρπούς, ιδιαίτερα όταν υπάρχει προϋπάρχουσα βλάβη από:
🔹 έντομα (π.χ. Drosophila suzukii),
🔹 μηχανικά τραύματα,
🔹 χαλαζόπτωση,
🔹 προσβολές από μονίλια ή άλλους σαπροφυτικούς μύκητες.
Στα αρχικά στάδια εμφανίζονται μικρές, υδατώδεις κηλίδες που εξελίσσονται σε καστανές-φαιές σήψεις. Η επιφάνεια του καρπού καλύπτεται αργότερα από γκριζόφαιη εξάνθηση (κονιδιοφόροι και κονίδια) χαρακτηριστική του παθογόνου. Σε προχωρημένο στάδιο παρατηρούνται μαλακοί καρποί, ταχεία σήψη και αποσύνθεση.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, ειδικά σε υγρό και δροσερό περιβάλλον, ενδέχεται να παρατηρηθούν:
🔹 μάρανση φύλλων,
🔹 νέκρωση ανθέων,
🔹 ξήρανση μικρών ταξιανθιών (blight),
όμως αυτό είναι λιγότερο συχνό και συνδέεται κυρίως με παρατεταμένη υγρασία στις αρχές της άνοιξης.
Συνθήκες ανάπτυξης - Επιδημιολογία:
🔹 Άριστες θερμοκρασίες για ανάπτυξη: 17-23°C.
🔹 Απαιτείται υψηλή σχετική υγρασία (> 90%) ή ελεύθερο νερό στην επιφάνεια των ιστών.
🔹 Ο μύκητας επιβιώνει ως μυκήλιο ή σκληρώτια σε φυτικά υπολείμματα και στο έδαφος.
🔹 Οι μολύνσεις ευνοούνται από πυκνή βλάστηση, κακό αερισμό και υγρές περιόδους κατά την ωρίμανση των καρπών.
🔹 Ο Botrytis αναπτύσσεται ταχύτατα μετασυλλεκτικά, ιδιαίτερα σε περιβάλλοντα χωρίς ψύξη.
Αντιμετώπιση με Καλλιεργητικά μέτρα:
🔹 Αραίωμα βλάστησης για βελτίωση αερισμού και μείωση υγρασίας.
🔹 Προσεκτική συγκομιδή χωρίς τραυματισμούς των καρπών.
🔹 Απομάκρυνση και καταστροφή μολυσμένων καρπών και υπολειμμάτων.
🔹 Αποφυγή υπερβολικής άρδευσης και διατήρηση ξηρού μικροκλίματος στο δέντρο.
🔹 Μείωση εντομολογικών προσβολών που προκαλούν πληγές (π.χ. D. suzukii).
Χημική προστασία:
🔹 Εφαρμογές με εγκεκριμένα μυκητοκτόνα για B. cinerea, κυρίως κατά την άνθηση και κοντά στην ωρίμανση των καρπών, όπου υπάρχει μέγιστος κίνδυνος.
🔹 Εναλλαγή δραστικών ουσιών για αποφυγή ανάπτυξης ανθεκτικότητας (πολύ σημαντικό για τον Botrytis).
Μετασυλλεκτική προστασία:
🔹 Γρήγορη ψύξη των καρπών (0-2°C).
🔹 Χαμηλή σχετική υγρασία στο χώρο συντήρησης.
Ο Βοτρύτης αποτελεί τυπικό σαπρόφυτο-ευκαιριακό παθογόνο που εγκαθίσταται σε πληγωμένους, εξασθενημένους ή υπερώριμους ιστούς.
Συμπτώματα:
Στην κερασιά η ασθένεια εκδηλώνεται κυρίως στους καρπούς, ιδιαίτερα όταν υπάρχει προϋπάρχουσα βλάβη από:
🔹 έντομα (π.χ. Drosophila suzukii),
🔹 μηχανικά τραύματα,
🔹 χαλαζόπτωση,
🔹 προσβολές από μονίλια ή άλλους σαπροφυτικούς μύκητες.
Στα αρχικά στάδια εμφανίζονται μικρές, υδατώδεις κηλίδες που εξελίσσονται σε καστανές-φαιές σήψεις. Η επιφάνεια του καρπού καλύπτεται αργότερα από γκριζόφαιη εξάνθηση (κονιδιοφόροι και κονίδια) χαρακτηριστική του παθογόνου. Σε προχωρημένο στάδιο παρατηρούνται μαλακοί καρποί, ταχεία σήψη και αποσύνθεση.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, ειδικά σε υγρό και δροσερό περιβάλλον, ενδέχεται να παρατηρηθούν:
🔹 μάρανση φύλλων,
🔹 νέκρωση ανθέων,
🔹 ξήρανση μικρών ταξιανθιών (blight),
όμως αυτό είναι λιγότερο συχνό και συνδέεται κυρίως με παρατεταμένη υγρασία στις αρχές της άνοιξης.
Συνθήκες ανάπτυξης - Επιδημιολογία:
🔹 Άριστες θερμοκρασίες για ανάπτυξη: 17-23°C.
🔹 Απαιτείται υψηλή σχετική υγρασία (> 90%) ή ελεύθερο νερό στην επιφάνεια των ιστών.
🔹 Ο μύκητας επιβιώνει ως μυκήλιο ή σκληρώτια σε φυτικά υπολείμματα και στο έδαφος.
🔹 Οι μολύνσεις ευνοούνται από πυκνή βλάστηση, κακό αερισμό και υγρές περιόδους κατά την ωρίμανση των καρπών.
🔹 Ο Botrytis αναπτύσσεται ταχύτατα μετασυλλεκτικά, ιδιαίτερα σε περιβάλλοντα χωρίς ψύξη.
Αντιμετώπιση με Καλλιεργητικά μέτρα:
🔹 Αραίωμα βλάστησης για βελτίωση αερισμού και μείωση υγρασίας.
🔹 Προσεκτική συγκομιδή χωρίς τραυματισμούς των καρπών.
🔹 Απομάκρυνση και καταστροφή μολυσμένων καρπών και υπολειμμάτων.
🔹 Αποφυγή υπερβολικής άρδευσης και διατήρηση ξηρού μικροκλίματος στο δέντρο.
🔹 Μείωση εντομολογικών προσβολών που προκαλούν πληγές (π.χ. D. suzukii).
Χημική προστασία:
🔹 Εφαρμογές με εγκεκριμένα μυκητοκτόνα για B. cinerea, κυρίως κατά την άνθηση και κοντά στην ωρίμανση των καρπών, όπου υπάρχει μέγιστος κίνδυνος.
🔹 Εναλλαγή δραστικών ουσιών για αποφυγή ανάπτυξης ανθεκτικότητας (πολύ σημαντικό για τον Botrytis).
Μετασυλλεκτική προστασία:
🔹 Γρήγορη ψύξη των καρπών (0-2°C).
🔹 Χαμηλή σχετική υγρασία στο χώρο συντήρησης.
