Ενισχυμένοι έλεγχοι φυτοφάρμακα στα τρόφιμα: περίπου 3.500 δείγματα ετησίως

Ποιο είναι το σχέδιο

Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης συνεχίζει απρόσκοπτα το Εθνικό Πρόγραμμα Ελέγχων για υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα, με στόχο να ενισχύσει την αξιοπιστία του συστήματος ασφάλειας τροφίμων στην Ελλάδα.

Κάθε χρόνο συλλέγονται περίπου 3.500 δείγματα από ποικίλα σημεία – λαϊκές αγορές, σούπερ μάρκετ, οπωροπωλεία, αποθήκες και συνοριακούς σταθμούς – ενώ οι αναλύσεις γίνονται σε διαπιστευμένα εργαστήρια της χώρας. 

Τι έδειξαν τα πρόσφατα στοιχεία

Το 2024 αναλύθηκαν συνολικά 3.759 δείγματα. Από αυτά, το 46,95 % δεν παρουσίασε ανιχνεύσιμα υπολείμματα φυτοπροστατευτικών ουσιών. 
Στο υπόλοιπο 53,05 %, τα δείγματα περιείχαν υπολείμματα, αλλά εντός των θεσπισμένων ορίων ασφαλείας.
Μόνον το 3,24 % των δειγμάτων κρίθηκε μη συμμορφούμενο με τα ευρωπαϊκά πρότυπα, και ένα 0,96 % θεωρήθηκε ενδεχομένως επικίνδυνο για την υγεία.

Για το 2025, στο διάστημα Ιανουαρίου–Ιουλίου, ελέγχθηκαν 1.621 δείγματα. Το μεγαλύτερο μέρος κρίθηκε ασφαλές, ενώ οι ελάχιστες παρατυπίες αντιμετωπίστηκαν άμεσα μέσω προστίμων, ανακλήσεων προϊόντων και επανελέγχων. 

Τον Ιούλιο, πραγματοποιήθηκαν 271 δειγματοληψίες — 49 στα σύνορα και 222 στην εσωτερική αγορά. Από τα δείγματα που έδειξαν προβλήματα, 14 περιείχαν μη εγκεκριμένες δραστικές ουσίες και 10 υπερέβησαν τα επιτρεπτά όρια. Τέσσερα από αυτά κρίθηκαν ως πιθανώς επικίνδυνα για την υγεία - ενδεικτικά περιστατικά αφορούσαν σταφύλια από Αλβανία, κατεψυγμένες πιπεριές από Κίνα, κεράσια από Ελλάδα και φασόλια από Μπενίν.

Κυρώσεις & αντίκτυπος

Το 2025 έχουν ήδη επιβληθεί πρόστιμα συνολικού ύψους 202.000 € για παραβάσεις στις διαδικασίες ελέγχου φυτοφαρμάκων.
Το πλαίσιο κυρώσεων περιλαμβάνει:

• Πρόστιμα 1.000–5.000 € για ελαφρές παραβάσεις
• Πρόστιμα 5.000–30.000 € για ενδιάμεσες ή σοβαρές παραβάσεις
• Μέχρι 60.000 € για προϊόντα που θεωρούνται επικίνδυνα, με συνοδευτικές ενέργειες όπως κατάσχεση ή καταστροφή φορτίων

Σύμφωνα με στοιχεία του ΥΠΑΑΤ, η Ελλάδα πραγματοποιεί αναλογικά περισσότερους ελέγχους από τον μέσο όρο της Ε.Ε., δείχνοντας έμφαση στη διασφάλιση της ποιότητας και της υγείας των καταναλωτών.

Συγκριτικά, στην Ευρωπαϊκή Ένωση (σύμφωνα με την τελευταία έκθεση της EFSA για το 2023) το 96,3 % των δειγμάτων βρέθηκε εντός των ορίων και μόνο περίπου 2 % χαρακτηρίστηκε μη συμμορφούμενο. 
 

---