Οι Σημαντικότερες Μυκητολογικές Ασθένειες των Λαχανικών

Πολλές φορές τα φυτά αρρωσταίνουν καθώς το αμυντικό τους σύστημα εξασθενεί λόγω διαφόρων περιβαλλοντικών συνθηκών. Τέτοιες συνθήκες μπορεί να είναι η παρουσία εντόμων που κάνουν κακό στα φυτά, οι καιρικές συνθήκες (ζέστη, κρύο, υπερβολική υγρασία), λίγο ή υπερβολικό πότισμα και έλλειψη θρεπτικών συστατικών του εδάφους. ^[2]

Μερικά από τα βασικά συμπτώματα και αποτελέσματα μιας μόλυνσης από παθογόνα είναι τα εξής:

• Ανώμαλη ανάπτυξη (π.χ. νανισμός, παραμορφώσεις κ.α.)
• Εκτροπές από το φυσιολογικό χρωματισμό (χλώρωση, μωσαϊκό, ποικιλοχλώρωση κ.α.)
• Νεκρώσεις / Σήψεις ιστών (βλαστών, φύλλων, καρπών, ριζών κ.α.)
• Πτώσεις οργάνων του φυτού (φύλλων, ανθέων, καρπών)
• Η ανάπτυξη των μυκητολογικών ασθενειών, ευνοείται από την επικράτηση σχετικά υψηλών θερμοκρασιών (<15° C) και την παράλληλη ύπαρξη υψηλής σχετικής υγρασίας στην ατμόσφαιρα.^[1] (Θ: 14-26C, RH: 60-60%) 

Πως μεταδίδεται μία ασθένεια:

• με μολυσμένο πολλαπλασιαστικό υλικό
• με τα υπολείμματα προηγούμενης καλλιέργειας που ήταν μολυσμένη
• με μολυσμένα καλλιεργητικά εργαλεία
• με μόλυσμα που μεταφέρεται με τα κιβώτια συσκευασίας
• με μολυσμένο έδαφος (στην περίπτωση εδαφογενών ασθενειών)^[1]

Στον παρακάτω πίνακα αναφέρονται οι σημαντικότερες μυκητολογικές των καλλιεργούμενων λαχανικών και τα μέρη αυτών που εμφανίζονται πρώτα τα συμπτώματα προσβολής.

Μέρη του Φυτού που εμφανίζονται τα πρώτα συμπτώματα[1]
Παθογόνο	Φύλλα	Καρποί	Ρίζες	Βλαστοί	Λαιμός
Περονόσπορος	v	v		v
Ωίδιο	v	v		v
Βερτισιλλίωση	v		v		v
Κλαδοσπορίωση	v
Βοτρύτης	v	v		v	v
Φελλώδης Σηψιρριζία (Pyrenochaeta lycopersici)			v
Αλτερναρίωση	v	v		v
Φουζάριο	v				v
Φυτόφθορα	v	v	v	v	v
Σήψη Λαιμού και Ριζών (συνήθως προκαλούνται απο Πύθιο, χωρις να αποκλείονται και άλλα αίτια)			v		v
Ριζοκτόνια			v		v
Σκληρωτινίαση			v
Ανθράκωση			v		v
Τήξεις Σπορείων					v