Πενικιλλια (Σηψη Καρπων) - ΡΟΔΙΑ

Το Penicillium italicum στη Ροδιά είναι δευτερεύουσα ασθένεια, και όχι καλά τεκμηριωμένη ως πρωτογενής ασθένεια.

Μπορεί όμως να εγκατασταθεί δευτερογενώς σε τραυματισμένους ή σχισμένους καρπούς, ιδιαίτερα σε ψυχρούς αποθηκευτικούς χώρους με υψηλή υγρασία.

Η άλλη μορφή Penicillium, το P. expansum, αναφέρεται επίσης σποραδικά στη ροδιά.

Πότε εμφανίζεται:
🔹 Μετασυλλεκτικά, ιδιαίτερα:
      🔸 όταν ο καρπός έχει πληγές από συγκομιδή,
      🔸 σε σχισμένους καρπούς,
      🔸 σε υψηλή σχετική υγρασία,
      🔸 όταν δεν υπάρχουν μέτρα υγιεινής (κάδοι, αποθήκες, ψυγεία).

Συμπτώματα:
🔹 Τα συμπτώματα στη ροδιά είναι όμοια με αυτά στα εσπεριδοειδή:
      🔸 Μαλακή υδατώδης σήψη που ξεκινά από πληγή.
      🔸 Ανοιχτό καφέ-υδατώδες με έντονη εξάπλωση στον πολφό.
🔹 Στην επιφάνεια σχηματίζεται:
      🔸 μπλε-πρασινίζουσα εξάνθηση (χαρακτηριστικά κονίδια Penicillium).
      🔸 Ο πολτός της ροδιάς στο εσωτερικό διαλύεται και τα σπέρματα γίνονται καφέ.

Παράγοντες που ευνοούν:
🔹 Υγρασία > 90%
🔹 Θερμοκρασίες 10-20 °C
🔹 Τραυματισμένος καρπός
🔹 Παρουσία μολυσμένων κάδων/παλετών
🔹 Ελλιπής υγιεινή ψυγείων

Αντιμετώπιση:
🔹 Αποφυγή τραυματισμών κατά τη συγκομιδή.
🔹 Χρήση καθαρού υλικού συσκευασίας, χωρίς σήψεις.
🔹 Απολύμανση κάδων, παλετών, ψυκτικών θαλάμων.
🔹 Φυσικός αερισμός και έλεγχος υγρασίας.
🔹 Γρήγορη ψύξη αμέσως μετά τη συγκομιδή.
🔹 Απομάκρυνση μολυσμένων καρπών.