Βοτρύτης (Τεφρά σήψη) - ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ ή ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΥΠΑΙΘΡΟΥ
Botrytis allii: Το παθογόνο προσβάλλει κρεμμύδια, φρέσκα κρεμμύδια, σκόρδα, και πράσα. Ο μύκητας είναι σαπρόφυτο και διατηρείται στα προσβεβλημένα και νεκρωμένα μέρη των φυτών αλλά και με σκληρώτια (σκληρά μαύρα σωματίδια) στο έδαφος. Η ασθένεια ευνοείται από υψηλή σχετική υγρασία και θερμοκρασίες (10° - 24°C).
Botrytis cinerea: Ο μύκητας είναι σαπρόφυτο και διατηρείται στα προσβεβλημένα και νεκρωμένα μέρη των φυτών αλλά και με σκληρώτια (σκληρά μαύρα σωματίδια) στο έδαφος. Η ασθένεια ευνοείται από υψηλή σχετική υγρασία και αμμώδη εδάφη. Διευκολύνεται από τη παρουσία πληγών και εξασθενημένων φυτικών ιστών. Για την ανάπτυξη της ασθένειας η φυλλική επιφάνεια θα πρέπει να παραμένει υγρή για τουλάχιστον 20 ώρες.
Καλλιεργητικά μέτρα:
Botrytis allii: 1) Αποφυγή τραυματισμού των βολβών από έντομα και ασθένειες κατά τη καλλιεργητική περίοδο. 2) Αποφυγή υπερβολικής/όψιμης λίπανσης με άζωτο. 3) Μείωση της άρδευσης πριν τη συγκομιδή. 4) Συγκομιδή μόνο μετά τη πλήρη ωρίμανση των βολβών (καλά κλεισμένος-ξεραμένος λαιμός). 5) Αποθήκευση βολβών σε θερμοκρασία ≤ 5°C, χαμηλή σχετική υγρασία και καλό αερισμό.
Botrytis cinerea: 1) Απόσταση των καλλιεργειών παραγωγής από τις καλλιέργειες κοκκαριού. 2) Εναλλαγή καλλιεργειών με γένη εκτός του Allium (βολβώδη) και καταστροφή των φυτών εθελοντών σε αυτό το διάστημα. 3) Καλός έλεγχος για μείωση της υγρασίας
Botrytis allii: 1) Αποφυγή τραυματισμού των βολβών από έντομα και ασθένειες κατά τη καλλιεργητική περίοδο. 2) Αποφυγή υπερβολικής/όψιμης λίπανσης με άζωτο. 3) Μείωση της άρδευσης πριν τη συγκομιδή. 4) Συγκομιδή μόνο μετά τη πλήρη ωρίμανση των βολβών (καλά κλεισμένος-ξεραμένος λαιμός). 5) Αποθήκευση βολβών σε θερμοκρασία ≤ 5°C, χαμηλή σχετική υγρασία και καλό αερισμό.
Botrytis cinerea: 1) Απόσταση των καλλιεργειών παραγωγής από τις καλλιέργειες κοκκαριού. 2) Εναλλαγή καλλιεργειών με γένη εκτός του Allium (βολβώδη) και καταστροφή των φυτών εθελοντών σε αυτό το διάστημα. 3) Καλός έλεγχος για μείωση της υγρασίας
Χημική Καταπολέμηση: Αποκλειστικά χρήση εγκεκριμένων για την ασθένεια και την καλλιέργεια φυτοπροστατευτικών προϊόντων
