Βοτρύτης (Τεφρά σήψη) - ΑΝΙΘΟΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ
🔹 Ο Βοτρύτης έχει πολύ ευρύ φάσμα ξενιστών (>200 είδη), ανάμεσά τους και οι: άνηθος, μαϊντανός, καρότο, μαρούλι, φράουλα, τομάτα, αγγούρι.
🔹 Στον άνηθο έχει καταγραφεί τόσο σε φυτά θερμοκηπίου όσο και σε υπαίθριες καλλιέργειες.
🔹 Προκαλέι γκρι σήψη και νέκρωση ανθικών μερών.
🔹 Η ασθένεια εμφανίζεται κυρίως σε υγρές και δροσερές συνθήκες, σε φυτά υπαίθρια ή θερμοκηπίου, και μπορεί να συνεχιστεί και μετασυλλεκτικά σε κομμένα προϊόντα
🔹 Επιστημονικό όνομα: Botrytis cinerea Pers.
🔹 Ομάδα: Ascomycota – Leotiomycetes
🔹 Ατελές στάδιο (κονιδιακό): Botrytis cinerea
🔹 Τηλεομορφή: Botryotinia fuckeliana (de Bary) Whetzel
Συμπτώματα:
🔹 Σε φύλλα:
🔸 Αρχικά μικρές, υδατώδεις ή καστανές κηλίδες.
🔸 Εμφάνιση γκρίζου μυκηλίου και σπορίων στην επιφάνεια υπό υγρασία.
🔹 Σε βλαστούς:
🔸 Εστίες σήψης κοντά στη βάση ή στους κόμβους.
🔸 Οι ιστοί μαλακώνουν, κάμπτονται και συχνά καταρρέουν.
🔹 Σε άνθη και ταξιανθίες:
🔸 Νέκρωση ανθικών μερών, αποχρωματισμός και ξήρανση σπερμάτων.
🔸 Καφέ-γκρι εξάνθηση σπορίων πάνω στα αποξηραμένα μέρη.
🔹 Σε μετασυλλεκτικό στάδιο:
🔸 Προσβολές σε κομμένα φύλλα ή δεμάτια άνηθου, ιδιαίτερα υπό ψύξη με υψηλή υγρασία.
Συνθήκες που ευνοούν την ασθένεια:
🔹 Υψηλή σχετική υγρασία (>90%) και δροσερές θερμοκρασίες (15–22 °C).
🔹 Πυκνές φυτεύσεις ή κακή κυκλοφορία αέρα.
🔹 Παρατεταμένη υγροφιλία στα φύλλα ή στα άνθη.
🔹 Τραυματισμοί φυτών ή πληγές (π.χ. από χαλάζι, έντομα, συγκομιδή).
Βιολογικός κύκλος:
🔹 Ο μύκητας επιβιώνει ως σκληρώτια ή μυκήλιο σε φυτικά υπολείμματα και στο έδαφος.
🔹 Τα κονίδια διασπείρονται με άνεμο ή σταγονίδια νερού.
🔹 Μπορεί να αναπτυχθεί επιφανειακά (νεκροτροφικά) σε εξασθενημένους ιστούς.
Διαχείριση:
🔹 Καλλιεργητικά μέτρα:
🔸 Αποφυγή υπερβολικής υγρασίας και συχνών ψεκασμών στα φύλλα.
🔸 Καλός αερισμός (αραιή φύτευση / θερμοκηπιακός εξαερισμός).
🔸 Απομάκρυνση προσβεβλημένων υπολειμμάτων μετά τη συγκομιδή.
🔸 Πότισμα νωρίς το πρωί, ώστε να στεγνώνουν τα φύλλα.
🔸 Απολύμανση εργαλείων / επιφανειών στα θερμοκήπια.
🔹 Βιολογική / Χημική προστασία:
🔸 Βιολογικοί ανταγωνιστές: Trichoderma harzianum, Bacillus subtilis, Gliocladium spp.
🔸 Σε έντονες προσβολές, χρήση εγκεκριμένων μυκητοκτόνων επαφής ή διασυστηματικών, με εναλλαγή δραστικών ουσιών.
🔹 Στον άνηθο έχει καταγραφεί τόσο σε φυτά θερμοκηπίου όσο και σε υπαίθριες καλλιέργειες.
🔹 Προκαλέι γκρι σήψη και νέκρωση ανθικών μερών.
🔹 Η ασθένεια εμφανίζεται κυρίως σε υγρές και δροσερές συνθήκες, σε φυτά υπαίθρια ή θερμοκηπίου, και μπορεί να συνεχιστεί και μετασυλλεκτικά σε κομμένα προϊόντα
🔹 Επιστημονικό όνομα: Botrytis cinerea Pers.
🔹 Ομάδα: Ascomycota – Leotiomycetes
🔹 Ατελές στάδιο (κονιδιακό): Botrytis cinerea
🔹 Τηλεομορφή: Botryotinia fuckeliana (de Bary) Whetzel
Συμπτώματα:
🔹 Σε φύλλα:
🔸 Αρχικά μικρές, υδατώδεις ή καστανές κηλίδες.
🔸 Εμφάνιση γκρίζου μυκηλίου και σπορίων στην επιφάνεια υπό υγρασία.
🔹 Σε βλαστούς:
🔸 Εστίες σήψης κοντά στη βάση ή στους κόμβους.
🔸 Οι ιστοί μαλακώνουν, κάμπτονται και συχνά καταρρέουν.
🔹 Σε άνθη και ταξιανθίες:
🔸 Νέκρωση ανθικών μερών, αποχρωματισμός και ξήρανση σπερμάτων.
🔸 Καφέ-γκρι εξάνθηση σπορίων πάνω στα αποξηραμένα μέρη.
🔹 Σε μετασυλλεκτικό στάδιο:
🔸 Προσβολές σε κομμένα φύλλα ή δεμάτια άνηθου, ιδιαίτερα υπό ψύξη με υψηλή υγρασία.
Συνθήκες που ευνοούν την ασθένεια:
🔹 Υψηλή σχετική υγρασία (>90%) και δροσερές θερμοκρασίες (15–22 °C).
🔹 Πυκνές φυτεύσεις ή κακή κυκλοφορία αέρα.
🔹 Παρατεταμένη υγροφιλία στα φύλλα ή στα άνθη.
🔹 Τραυματισμοί φυτών ή πληγές (π.χ. από χαλάζι, έντομα, συγκομιδή).
Βιολογικός κύκλος:
🔹 Ο μύκητας επιβιώνει ως σκληρώτια ή μυκήλιο σε φυτικά υπολείμματα και στο έδαφος.
🔹 Τα κονίδια διασπείρονται με άνεμο ή σταγονίδια νερού.
🔹 Μπορεί να αναπτυχθεί επιφανειακά (νεκροτροφικά) σε εξασθενημένους ιστούς.
Διαχείριση:
🔹 Καλλιεργητικά μέτρα:
🔸 Αποφυγή υπερβολικής υγρασίας και συχνών ψεκασμών στα φύλλα.
🔸 Καλός αερισμός (αραιή φύτευση / θερμοκηπιακός εξαερισμός).
🔸 Απομάκρυνση προσβεβλημένων υπολειμμάτων μετά τη συγκομιδή.
🔸 Πότισμα νωρίς το πρωί, ώστε να στεγνώνουν τα φύλλα.
🔸 Απολύμανση εργαλείων / επιφανειών στα θερμοκήπια.
🔹 Βιολογική / Χημική προστασία:
🔸 Βιολογικοί ανταγωνιστές: Trichoderma harzianum, Bacillus subtilis, Gliocladium spp.
🔸 Σε έντονες προσβολές, χρήση εγκεκριμένων μυκητοκτόνων επαφής ή διασυστηματικών, με εναλλαγή δραστικών ουσιών.
Εμφάνιση περισσότερων για το παθογόνο
