Πενικιλλια (Σηψη Καρπων) - ΜΗΛΙΑ

Πενικιλλια Μπλε/Πράσινη σήψη, το παθογόνο Penicillium spp. προκαλει προσυλλεκτικές και μετασυλλεκτικές σήψεις στους καρπούς.


Συμπτώματα:

Προσυλλεκτικές σήψεις
🔹 Ιδιαίτερα σημαντικό ως μετασυλλεκτική σήψη. Μπορεί να καταστρέψει μεγάλες ποσότητες αποθηκευμένων μήλων.
🔹 Μαλακή υδατώδης σήψη με χαρακτηριστική μπλε-πράσινη εξάνθιση.
🔹 Η μόλυνση ξεκινά σχεδόν πάντα από τραυματισμό.
🔹 Παράγοντες κινδύνου: Μη απολύμανση κάδων, βρώμικες επιφάνειες, θερμές αποθήκες, τραυματισμένα μήλα.

Μετασυλλεκτικές σήψεις
      🔸 Η πιο συχνή μετασυλλεκτική σήψη.
      🔸 Ταχεία εξάπλωση σε θερμούς και υγρούς θαλάμους.

Γενικές στρατηγικές αντιμετώπισης (πριν & μετά τη συγκομιδή):

Στο χωράφι
🔹 Απομάκρυνση μουμιοποιημένων και προσβεβλημένων καρπών.
🔹 Καλή αραίωση κόμης - αερισμός.
🔹 Ψεκασμοί προστασίας πριν από βροχερές περιόδους (εγκεκριμένα φάρμακα ανά χώρα).
🔹 Προσεκτική συγκομιδή για αποφυγή τραυματισμών.

Στην αποθήκη
🔹 Απολύμανση χώρων, κάδων, παλετών.
🔹 Ταχεία ψύξη μετά τη συγκομιδή.
🔹 Θερμοκρασία < 2-3°C και υψηλή σχετική υγρασία χωρίς συμπύκνωση.
🔹 Απόρριψη τραυματισμένων καρπών πριν την αποθήκευση.